Preparando Matza para Pesaj
Para los judíos de todo el mundo, tener matza para su seder de Pesach es tan simple como ir a su supermercado local. Para las comunidades como la de Bnei Menashe en el noreste de la India, tener matza requiere coordinación y dedicación, y la comunidad se une para hornear este pan plano sin levadura, que se ha convertido en parte de la cocina judía, y forma un elemento integral de la fiesta de Pesach, durante el cual el chametz, o pan con levadura, está prohibido.
Muchas de estas comunidades trabajan juntas, haciendo un proyecto para garantizar que se satisfagan las necesidades de Pesach de toda la comunidad.
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