La BBC entrevista a tres mujeres que han publicado libros de cocina sefardíes. Hélène Jawhara Piñer es una historiadora y chef francesa, estudió los registros de los juicios de la Inquisición española para su libro Sephardi: Cooking the History. Stella Hanan Cohen vive en Zimbabue;...
Si está buscando auténticas delicias sefardíes para Shavuot, no busque más allá de la personalidad de Internet 'Sally That Girl In The Kitchen'. Aquí te muestra cómo hacer auténticos bulemas de espinaca, queso feta y parmesano hechos con masa casera. Las bulemas o boyus, según...
Si está buscando auténticas delicias sefardíes, no busque más allá de la personalidad de Internet 'Sally That Girl In The Kitchen'. Aquí te muestra cómo hacer auténticas frituras de prasa sefardí-turcas (empanadas de puerro frito). “¡Deliciosas frituras de prasa: empanadas de puerro frito, hechas muy especiales con...
(Receta de galletas a continuación) Como parte de los cambios en los programas durante la pandemia de coronavirus, todas nuestras comunidades han recurrido a la creatividad para mantener a sus miembros comprometidos. En Chile comenzó un proyecto divertido, creativo - ¡y sabroso! - El proyecto involucró a...
